1/7なので #お粥 を作りました。

七草粥を作るほども風情も食材もない。

冷蔵庫を覗く。

正月の残りのチャーシューと、おつまみ用に買ったメンマを発見。

それらをラー油でピリ辛に炒めた後、バーナーで焦げ目をつけるために炙る。

中華スープと塩で味を整えた粥を作り、生姜とネギを刻み、細かく割って焼いたお餅と一緒にトッピング。

これだけでも十分に美味しい。あったかい。

今年もお粥、作っていこうっと。